家庭晒鱼干方法视频家庭晒鱼干方法

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家庭晒带鱼干方法

1、买回来的带鱼先不要清洗，先将鱼鳃剪断，再往外轻轻一拉，就可以将鱼内脏一并去掉了。将带鱼尖尖的嘴巴剪掉，放入盘中，撒上适量的食盐腌制半小时，食盐的量看鱼的量而定，可比平时多两倍量就可以了。

2、买好带鱼后，可以在阳光下晒一下，再除冰，把水沥净2用剪子把带鱼的鳍剪掉，去掉内脏，把带鱼用水冲干净3准备晒台，带鱼不要悬挂晒干，选择平铺在地上的晒台4晒带鱼时，每个带鱼之间要留一点距离，便于。

3、买好带鱼后，可以在阳光下晒一下，再除冰，把水沥净。用剪子把带鱼的鳍剪掉，去掉内脏，把带鱼用水冲干净。准备晒台，带鱼不要悬挂晒干，选择平铺在地上的晒台。

家庭晒小鱼干方法

洗净鲫鱼，沿着鱼身边把骨肉分离，就剩下鱼身部分。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道，方便鱼身快干。调制温盐水，最好是浓度大点的，把鱼身浸泡在温盐水里，大概2分钟就可以了。

铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。剁开后用细木棍撑开晒。

将腌制好的鱼块放在阳光充足的地方晾晒，一般需要晒3—5天。在晾晒过程中，需要翻动鱼块，以便晾晒均匀。储存将晒干的鱼干收起来，储存于干燥通风的地方。需要注意的是，鱼干不能受潮，否则容易变质。

晒鱼干比较快的方法1选择阳光充足的地方如果想鱼干快点晾晒好，我们可以选择阳光充足且通风的地方，风会加快鱼体内水份的蒸发，再加上阳光的晒干，这样鱼干晾晒就快了很多2可以在鱼身上多划几刀在鱼的身体上多划。

将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度了。

鱼干怎么晒最好是怎么保存最好

1、常见的鱼干的保存方法：禁止暴晒。有一些鱼干是不能在阳光下暴晒的，例如鱿鱼干；注意阴凉通风，干燥的环境。鱼干要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方，不太建议在春夏的多雨季节晒鱼干；注意密封。

2、晒好的鱼干怎么进行储存：在储存鱼干的时候一定要记住的一点就是要通风，而且不可以直接放在太阳底下进行暴晒，切记不可以存放在湿热的地方，如果放在这些地方的话小鱼干就非常容易变得腐烂。

3、干燥保存：将墨鱼干用干的纸随意隔断层叠保存，放在干燥的地方，注意墨鱼干保存空间的安排。密封保存：将墨鱼干保存在密封袋中，尽量排空空气。冷冻保存：将墨鱼干放在冷冻冰箱里保存，把墨鱼干放在最底层，冷冻。

4、如果是放在冰箱里面进行储存的话一般可以储存上一个月左右的`时间。如果是真空包装的话，那久可以储存很多年。

鱼干怎么晒?

1、鳗鱼50斤。把鳗鱼从头剖开。剖开后把内脏清洗干净。放晒筐里晒。这是晒的第二天。第三晒就差不多了，但还是要晒出油来。到第三天傍晚就行了，全部收起来。

2、鱼头上穿上筷子或竹签，用钩子钩在鱼嘴上挂起来晒太阳。过一个月后，鱼干失去水分更多了，鱼干变的硬而有嚼劲。

3、腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开。天气好的话，草鱼干三天就能晒好了。

4、铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。剁开后用细木棍撑开晒。

5、鱼干怎么晒首先把鱼处理干净，用小刀清除鱼鳞，然后去除其内脏，用水冲洗干净后，根据鱼的大小采用不同的方法去除鱼骨。在鱼的血液凝固前，用小刷子，把鱼身清洗干净，然后把鱼放进框里，淋干水份备用。腌制鱼。

干鱼是怎么晒干的,如何晾晒干鱼

1、选择阳光充足的地方。如果想鱼干快点晾晒好，可以选择阳光充足且通风的地方，风会加快鱼体内水份的蒸发，再加上阳光的晒干，这样鱼干晾晒就快了很多。可以在鱼身上多划几刀。

2、晾晒时，要选择空旷的地方，阳光一定要充足，不要选择在背阴的地方，注意不要放在风口或者选择有风天进行晾晒，灰尘大，容易把鱼干弄脏，口感不好。怎么晒鱼干比较快选择阳光充足的地方。

3、铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。剁开后用细木棍撑开晒。

4、鱼鳞向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒经过2～3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就干燥了。