朋友们，你们知道干贡菜怎么吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
干贡菜怎么吃
准备一小把干的贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡开。整个过程大约需要半个小时左右。把准备好的香干切成条。再把发好的贡菜用水洗干净，然后改刀切成长段。准备一只炒锅，在锅中倒入适量的食用油。
贡菜提前泡发好。贡菜洗净后切长段。锅中加水烧开，加入一勺油和一勺盐。把贡菜倒入锅中，煮沸两分钟。煮好的贡菜沥干水分，用冷水多冲洗几遍。在贡菜中加入大蒜碎和辣椒粉。浇上适量热油。
推荐吃法：最宜发挥贡菜之“脆”的吃法，首推凉拌。它还是非同绝想的火锅涮料。当然，它也能炒食、腌渍。
原料：五花肉、贡菜干、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽。贡菜干在清水中泡发后，清洗干净切成长段。五花肉洗净切片。锅中热油把五花肉放入煎。慢慢把五花肉中的油脂煎出来，加入少许蒜米爆香。
第一步：选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。第二步：5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净，切成小段。
干贡菜怎么炒才好吃
准备一小把干的贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡开。整个过程大约需要半个小时左右。把准备好的香干切成条。再把发好的贡菜用水洗干净，然后改刀切成长段。准备一只炒锅，在锅中倒入适量的食用油。
要想炒出美味的干贡菜，首先需要准备好食材。干贡菜本身就已经十分鲜美，因此在烹饪时不需要添加太多调料。基本的调料只需要盐、油和少量鸡精即可。
做法步骤 将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。将贡菜切条、猪肉切片、青红椒切片，把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。
干贡菜的做法大全家常
1、准备好食材。干贡菜洗净提前1小时泡发好，香菇，小葱洗净。香菇切小丁，贡菜切大小一致的小颗，蒜子剁成末，干辣椒切小段，小葱切葱花。
2、凉拌贡菜的做法步骤 干贡菜用清水泡20分钟。 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。
3、步骤：贡菜提前泡发好。贡菜洗净后切长段。锅中加水烧开，加入一勺油和一勺盐。把贡菜倒入锅中，煮沸两分钟。煮好的贡菜沥干水分，用冷水多冲洗几遍。在贡菜中加入大蒜碎和辣椒粉。
贡菜的制作方法
1、常见食用方法 干贡菜用清水泡20分钟。 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。
2、贡菜干经过干燥脱水之后制成，提前泡发后便可烹饪食用，非常方便。可以做成贡菜炒腊肉、贡菜鱿鱼、凉拌贡菜，吃法多样，不仅美味，还有着丰富的营养价值。
3、如果不着急吃，也可以拌好后盖上保鲜膜放冰箱里入味一小时以上，味道更好，口感俱佳。贡菜温水泡好洗净后，也可以先采取用盐搓的方式使得贡菜入味更快些。
4、贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。
5、拌凉菜：煮熟后的湿贡菜可以沥干水分，加上葱花、香菜、酱油以及适量的糖、醋等调料拌成凉菜食用。热炒：将煮好的湿贡菜沥干水分，加入适量的葱姜蒜和辣椒，快速翻炒，即可制作出口感适中且味道鲜美的热炒。
6、鸡肉贡菜 主 料： 贡菜100克，鸡胸肉50克，芝麻5克 材料用量： 贡菜100克，鸡胸肉50克，芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。
以上内容就是解答有关干贡菜怎么吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
