朋友们，你们知道鸡蛋羹怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
水蒸蛋怎么做又嫩又好吃
做法如下：冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。
做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。
另外，蒸水蛋一定要用小火，大火容易使得水蛋变老。蛋液里还可以加一点水淀粉，这样蒸出来的水蛋更滑更嫩。一般来说，两个鸡蛋大概放1/2茶匙的水淀粉，同时加入1/2茶匙的盐，这样蒸出来的水蛋味道刚好。
我最喜欢她做的一道菜就是水蒸蛋，虽然没什么技术含量，但是是我妈妈做的做好吃的一道菜了，外面做的都没她蒸的好吃。食材：鸡蛋1个，水适量 做法：准备好所有材料。鸡蛋+少许盐打散。加入适量清水拌均匀。
加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。
水开之后将装有蛋液的碗放入，大火蒸十分钟。打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。
宝宝鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩
1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。
2、盐适量 鸡蛋羹(宝宝辅食)的做法步骤 打散成蛋液 加两倍的水和盐打匀 蛋液过滤一下 蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。
3、新鲜鸡蛋一个打散，加入少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。一般是一颗蛋，两蛋壳水。
鸡蛋羹怎么做好吃,苹果鸡蛋羹的家常做法
苹果红枣蒸鸡蛋的做法如下：材料：苹果 1个红枣 6-8颗鸡蛋 1个冰糖 适量（根据个人口味添加）清水 适量步骤：苹果洗净，去核，切成小块。红枣洗净，去核，将苹果块和红枣放入碗中，备用。
加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
鸡蛋在碗中用筷子打散，一定要先打散，打得越匀越好。加一点点盐，宝宝吃的别放太多，对肾不好。兑晾好的白开水，一定要是白开水而不是水龙头直接放出来的自来水哦。再打匀。
下面推荐几种做鸡蛋羹的方法。方法一：开水+中火12分钟 用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1：1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。
以上内容就是解答有关鸡蛋羹怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
