老黄瓜炖什么好吃（老黄瓜炖什么好吃啊）

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老黄瓜薏仁瘦肉汤怎么做好吃呢?

老黄瓜薏仁瘦肉汤的做法材料集合图：挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳。

瘦肉老黄瓜汤准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。

用中火煲3小时。加入细盐调味，即可饮用。瘦肉老黄瓜汤：老黄瓜1500克，瘦肉400克，黄豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。

排骨、黄瓜、薏米连同蜜枣、陈皮一同放入沸水锅中，以文火炖3小时，撒适量盐调味即可。里脊片黄瓜榨菜汤：原料：猪里脊100克，黄瓜1根，榨菜25克、清汤700克，盐、味精、料酒、香油各适量。

先将适量的水烧开。黄瓜去皮，先切段，再切长方形薄片。水烧开后，将黄瓜放入开水中加入香菜或葱，加适量盐，鸡精。就可以出锅了。黄瓜鸡蛋汤黄瓜一根，洗净切成细丝。锅里加水大火烧开。

干香菇事先用水发好。鸡翅中解冻。老黄瓜去皮切片如果实在来不及，就用热水，把水和香菇放进一个密封瓶里，上下摇一会，就行了。

第一种做法是经典老黄瓜汤。首先需要准备老黄瓜和瘦猪肉，将猪肉焯水去腥后与切好的老黄瓜一起煲汤。这种做法味道清爽回甘，是夏季解暑的良药。第二种做法是老黄瓜鸡肉汤。

老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。

老黄瓜最好吃的6种做法是炖汤、炒蛋、凉拌、炖排骨、炒肉丝、烧鸡肉。炖老黄瓜汤将老黄瓜切片，与鸡肉或其他肉类一起炖汤，可以增添汤的鲜美和老黄瓜的清香。

砂锅里加入清水，然后把浸泡过的薏米、茨实、赤小豆倒进去，然后再把焯水后的鸡脚放入砂锅里，大火烧开，然后转中火继续煮一个小时。一个半小时后，就可以把老黄瓜倒入汤里了。

1、将准备好的黄瓜清洗干净，之后切成滚刀块。起锅烧水，将准备好的排骨放在锅中，进行焯煮，之后盛出来控水。另起锅，将焯煮好的排骨放在锅中，进行翻炒。将准备好的玉米放在锅中。

2、操作：将腊排骨斩成2厘米长的段，入清水中漂去过多咸味，捞出沥干水分待用。黄瓜切成滚刀块，放入干锅内垫底，尖红椒切斜圈，姜、蒜切末。

3、将老黄瓜横切成2厘米的厚片。然后用小匙柄将瓜籽及瓜瓢掏空后清洗干净，备用。将氽水处理后的排骨头、老黄瓜块放入步骤2的炖盅内。先在电炖锅中注入足量的开水。然后往炖盅内注入3升开水。

4、桂皮花椒大料洗净。黄瓜炖鸡生姜大蒜切片，葱切末。黄瓜洗净去皮，切滚刀块。青红椒切片。鸡处理干净后，斩成块。锅热油，放入鸡块翻炒。加入料酒。加入适量白醋。继续煸炒。

5、材料：老黄瓜 1条赤小豆 2两扁豆 2两排骨 1斤蜜枣 3粒陈皮 1片做法： a. 陈皮浸软。老黄瓜洗净，切块备用。 b. 排骨、赤小豆、扁豆及蜜枣洗净，备用。 c. 锅内放适量水，水滚放入上述材料，中火煲3小时，加盐调味即可。

6、腊排骨炖土豆老黄瓜可以的，很美味，云贵川的人都喜欢这样吃，腊排骨汤里可以炖的东西很多，想炖什么就炖什么好了。

1、鳝鱼比较腥，去除异味的两大法宝就是，一是加入大量的姜蒜和红椒；二是加入适量的高度白酒；选用本地的土黄瓜，这种黄瓜更适合炖煮，注意使用是要将中间的芯和籽去掉。

2、食材：鳝鱼1400g，黄瓜400g，肥肉50g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，干辣椒3g。

3、做法：我们季昂鳝鱼处理之后，去骨，然后是切成段。我们将黄瓜洗干净之后起皮，然后切成滚刀块，将青椒切成段备用。将锅里面烧油，然后是加入姜蒜和青椒爆炒，之后加入鳝鱼段一起炒。

4、做法鳝鱼在买的时候处理好，拿回家洗净血水，（有些人不洗血水，看个人）沥干水分，用料酒和盐码味。黄瓜削点皮切成斜条段，泡椒切段，姜切颗粒，蒜1个切成4牙。

5、姜适量干辣椒适量豆瓣酱适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量料酒适量香菜适量步骤：鳝鱼去骨切段，黄瓜切滚刀块，大蒜、姜切片，干辣椒剪段备用。锅中加油烧热，下入鳝鱼段煸炒至变色，捞出备用。

6、做法：1。锅里放油，烧五成热。放入花椒、姜片、蒜、红椒、(葱)，翻炒出香味，将鳝鱼片倒入其中翻炒至变白；加入酱油、料酒、香醋、白糖，翻炒至入味；将黄瓜放入锅中，加入一些水，将黄瓜稍微浸泡一下。

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