朋友们，你们知道自制番茄酱的做法长期保存这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
自制番茄酱怎么做好吃,自制番茄酱的家常做法
玻璃瓶要选表面无裂痕的，以免在锅中煮制时爆裂。
做法：准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了。将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。
自制番茄酱的做法 小番茄冲洗干净，用淡盐水浸泡片刻后，再次冲洗干净，去蒂。小番茄切成小块。用料理机把小番茄研磨成番茄汁。番茄汁倒进搪瓷锅或者不锈钢锅中。大火加热，煮沸后转小火。消毒玻璃瓶。玻璃瓶清洗干净。
自制番茄酱的做法如下：准备材料：干净的盆、西红柿若干、破壁机、冰糖250克、少量白醋和玻璃瓶。先把西红柿洗干净。在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。
自制番茄酱怎么做?
加入鸡蛋或者其他蔬菜，炒匀就可以出锅。1用第一二种方法制作好的西红柿酱，可以放在常温保存，一冬天没有问题。
将番茄切成小块状。剥去番茄的皮，切去茎部和种子。将番茄切成小块，易于混合。 热锅凉油，加入洋葱和大蒜，用橄榄油煸炒。一直煸炒到洋葱熟透，没有焦糊的味道。煸炒的目的是给番茄酱制造一个香味基础。
将洋葱去皮切成小丁，大蒜剥皮并切碎，红辣椒切成小段。番茄洗净切成小块备用。在炒锅中加入适量油，将洋葱、大蒜和红辣椒放入炒香。
番茄酱酸甜可口小孩都爱吃,那么这个在家中可以自己做吗?
白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
冰糖融化后我们需要把柠檬汁放入锅中，如果喜欢口感比较浓稠可以都进行搅拌，家中没有柠檬汁可以放少许白醋也可以达到我们想要的口感。
尤其是对于平常便喜欢吃番茄酱的朋友来说，当然更是不能错过了这个烹饪，不加水也不用加油，原汁原味的番茄酱，无添加，吃着也会更加健康，别总是在超市买番茄酱吃了，学会做法自己亲手便能做。
家庭自制的番茄酱，没有加入任何防腐剂，开盖后要尽快食用。开盖后短时间吃不完，可以在容器内的番茄酱表面淋上一点白酒或者柠檬汁，这样能起到杀菌的作用。
外面购买的番茄酱里面含有大量添加剂，并不适合给孩子吃，所以很多家长都想要自己制作。制作番茄酱的步骤非常简单，所需要的材料只有五个番茄、一个柠檬、盐和糖。
无添加还沙甜好吃的番茄酱，更加健康，对于喜欢吃番茄酱的朋友来说，自己亲手做的吃着比超市买的好多了，学会了番茄酱的自制方法，以后家人想吃了随手就能做，炒菜、吃面包都能用得上。
做番茄酱的方法和步骤
番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。
如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
制番茄酱，将番茄泥倒入锅中，再放入适量冰糖，大火煮开，然后转小火煮至番茄酱变浓稠，不停搅拌，待变成浓嘟嘟的果酱即可。
番茄酱制做过程如下：1选取适量番茄，在表皮开十字刀。2放入锅中煮30秒，取出后可以轻易撕下外皮。3切成块状。4放入面包机中开启酱料模式。5翻炒后根据个人喜好加入柠檬汁，继续翻炒直至膏状，取出分装待用。
自制西红柿酱的做法?
利用第三种方法西式法，西红柿打成酱汁熬煮时，加入柠檬汁或白醋，都是很好的防腐剂，可以延长保存时间，但因为有香料的加入，不建议长时间保存，最好一周之内吃完。
将番茄切成小块状。剥去番茄的皮，切去茎部和种子。将番茄切成小块，易于混合。 热锅凉油，加入洋葱和大蒜，用橄榄油煸炒。一直煸炒到洋葱熟透，没有焦糊的味道。煸炒的目的是给番茄酱制造一个香味基础。
自制番茄酱的做法如下：准备材料：干净的盆、西红柿若干、破壁机、冰糖250克、少量白醋和玻璃瓶。先把西红柿洗干净。在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。
西红柿酱的做法如下：把番茄去皮，切丁。把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。关火，把做好的番茄酱装入碗中。
西红柿酱的制作方法和保存
第三步番茄酱装瓶 装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。 用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。
制作番茄酱的方法步骤如下：所需原材料：主料：番茄350克 辅料：冰糖50克、精盐1克、食醋少许。第一步：番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字。第二步：放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡1分钟。
西红柿酱的制作方法如下，保存方法是密封放入冰箱冷藏。主料：红番茄3大个。辅料：八角1个、花椒4粒、食盐2平勺、生抽1汤匙、食用油适量、大葱1截、花生油适量。准备好食材，番茄切小块，葱切片。
第一种方法是使用罐装技术。将番茄酱倒入干净的罐子中，并加入适量的盐和醋以增加酸度。然后，将罐子密封，便可以将番茄酱保存数周或数月。当您需要使用时，只需打开罐子并取出适量的番茄酱即可。第二种方法是制作干番茄酱。
可根据自己的喜好来调整冰糖的多少。锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
到此，以上就是小编对于怎样熬西红柿酱放一年不坏的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
