嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于笋子烧鸡的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
笋子炒鸡的好吃做法?
鸡肉炒笋片做法：鸡肉1斤、笋片300克、二荆条辣椒4个、红辣椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、炒鸡酱半罐、食用油适量。鸡肉加料酒，冷水开火焯水煮熟捞出冲洗干净。锅里放油放入鸡肉翻炒到微微焦黄。
做法 鸡腿肉用配料腌制半小时。锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。
鸡腿切成小块清洗干净，沥干水分。竹笋剥掉笋衣，削掉外皮，顺着纹理切成块，洗净备用。炒锅放油，放入冰糖，小火融化。待冰糖完全融化，出现褐色时用铲子轻轻搅动，直至炒出呈棕色的糖汁。
干笋子烧鸡 主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳 配料：油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒 制作方法：鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。锅内放水，水开后把鸡块焯水。
鸡烧笋子怎么做好吃
首先要把笋干盐份洗掉，用清水泡发至完全舒展。趁泡发笋干的时候，把大鸡腿洗净剔骨，肉切小块，葱姜切丝。
把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。
鸡肉切丝，加一点点酒、蒜汁、姜汁、嫩肉粉、一点油、盐少许腌一下。野山笋削成片。尖椒、红椒切成丝，蒜片少许，淀粉水少许 锅子加热，倒入少量的油，倒入鸡丝丝煸炒，迅速滑开，变色捞出。
干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成5厘米宽的条，再切成长3厘米段。青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。将鸡洗干净，切块，鸡油切丁。
鸡翅切一小块，竹笋干提早泡开，青红椒切一小块，葱姜切条。锅内加水，水开后把黑椒鸡块绰水。炒菜锅中加点油，油烧后放姜蒜和八角、麻椒进行爆香。
笋子鸡怎么做好吃
然后再把鸡腿肉用盐 3g、生抽 10g、胡椒粉 6g、黄酒 10g、淀粉 10g 抓匀，腌制10分钟后，加3g油拌匀。 竹笋泡发完全舒展后，切小块备用。 然后起锅加水，竹笋用开水焯一下。
把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。
土鸡和竹笋洗净。把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。备好黄酒、生姜片、小葱。先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜、葱和黄酒倒入。
笋子烧鸡鸡怎么做好
1、笋子烧鸡的做法 步骤step 1 备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。
2、把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。
3、笋子烧鸡做法一，材料 春笋200克，鸡腿3个，盐5克，生抽20克，料酒5克，姜丝适量，蚝油10克，柠檬汁数滴 做法 鸡腿肉用配料腌制半小时。锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。
4、竹笋干烧鸡块 原材料 竹笋干，鸡翅2个，青、尖椒各一个半，生抽，米酒，盐，葱，姜，麻椒，八角 作法 鸡翅切一小块，竹笋干提早泡开，青红椒切一小块，葱姜切条。锅内加水，水开后把黑椒鸡块绰水。
5、干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成5厘米宽的条，再切成长3厘米段。青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。将鸡洗干净，切块，鸡油切丁。
到此，以上就是小编对于笋子烧鸡怎么做好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
