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生辣椒面怎么炒熟
将七八成熟的油倒进辣椒面里，沿着同一个方向边到边搅拌，油倒完后加入少量的五香粉即可。这样，熟油辣椒就做好了，在吃饭的时候就可以美美的享受了。
将鸡蛋面煮好、筷子一夹就断了就是熟了。捞出来凉水过一下。捞出备用。 将西红柿放入热锅炒至熟透放入调料，倒入鸡蛋、面条，然后一定要用筷子炒拌、炒西红柿时候可以稍微放点酱油，都依个人口味，我放了少量。
干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘 用剪刀剪成小段 请点击输入图片描述 材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。
首先先把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净2把辣椒蒂剪去之后，再用水清洗一次3然后把辣椒放入160度的烤箱烤8分钟烤箱不同，可做调整，烤脆即可4烤好后倒入打碎机，启动料理机磨成粉状5辣椒面尽量磨。
步骤：买回的干辣椒去蒂，剪成小段放入锅中，中火烧热锅后，立即关火。期间要不停翻炒。关火后继续翻炒。等锅稍凉，第二次开火，倒入大约一瓷勺菜籽油，继续翻炒。等辣椒籽微微金黄就关火。关火后继续翻炒。
打辣椒粉放多少盐最佳?
市场上辣椒粉有好多种，有加盐的，有不加盐的，有的辣椒粉里加有玉米皮壳粉碎后，用红色素拌在一起的。参盐方法是：用生粉把盐勾兑成糊！参加在辣椒粉里拌匀即可，纯辣椒粉面参盐比例是10：1。
一般来说辣椒粉里面的配比都是按照2：1：1的比例进行配比配比之后做出来的辣椒粉特别的香。
在家里做榨广椒 30斤辣椒。那么肯定需要30斤辣椒面。至少要3斤盐。
辣椒酱用途不同，辣椒和食盐的配比就不一样，比如，制作做菜调料的辣椒酱，用盐比例为十比一，十斤鲜辣椒放一斤盐。
辣椒粉和盐的比例是5：3。材料：豆腐辣椒面100克、食用盐60克、花椒粉2勺、十三香的麻辣鲜3勺、适量的姜末、高度白酒。
斤辣椒需要放两斤盐左右。辣椒和盐的比例约为10至15：1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。剁椒的制作方法非常简单，我们只需要先将辣椒清洗干净，然后将它的蒂去掉并放在阴凉处晾干。
干辣椒面怎么做辣椒油
【做法】第一步、将粗细辣椒面都倒入一个大碗中备用。花生在锅里炒熟后去皮，压成花生碎，倒进辣椒面里。白芝麻也下锅炒至发黄，倒进辣椒面里，再加入适量的食盐和小茴香，搅拌均匀。
首先我们需要准备好辣椒，在盘中倒入100克粗辣椒面，100克细辣椒面，再向里面加两勺盐，一勺白胡椒粉，用勺子给它搅拌均匀。然后往里面倒入适量凉油，一边倒油一边用勺子搅拌辣椒面。
首先准备好辣椒面和食用油。一般来说，辣椒面的量要比食用油稍微多一些，大概是 2：1 的比例。接下来，将辣椒面倒入容器中，再把食用油倒入其中。然后用筷子或勺子搅拌均匀，让辣椒面和食用油充分混合。
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