芋苗_芋苗的功效与营养价值

哈喽！相信很多朋友都对芋苗不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

芋苗干要怎么做吃了不痒?

1、加盐腌制是能让芋头丝变软，加生抽和油腌制是防止吃了喉咙会发痒，这是我妈妈说是外婆教的，反正我吃芋头喉咙从来就没痒过。

2、将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力抓匀出水，这个水有些人可能会产生过敏，最好带着手套操作。腌大约15分钟，就会变皱，过一遍清水洗去多余的盐分，挤干备用。

3、煮锅置火上将水烧开，放入碱面，下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干，放在筛网里摊开晾凉，晾凉后芋苗变成红色。

步骤1，买回来的酸芋苗一定要洗干净了，泡两个小时然后挤干水分。步骤2，一定要卷卷的辣椒和一颗整蒜。步骤3，放花生油油爆香蒜末辣椒。步骤4，加酸芋苗拌炒，不需要放水三分钟左右加酱油溜锅边就可以了。

【芋苗酸腌制方法】把嫩一点的芋苗割回来，去掉叶子，把芋苗的皮撕掉，然后晒一下，把芋苗晒软，不用晒干，大概晒半天到一天就可以了。

，山芋梗泡盐水里一会洗净之后，把老的烂掉的老叶去掉。然后再把叶子跟梗分开。梗在分开之后直接用手撒断就好。2，锅里加少许油烧热后倒入洗净沥干的山芋梗。大火一直快炒哦，这里不用提前加入任何的辅料，直接清炒山芋梗。

1、收割回来的芋苗腐坏的部分切除，清洗干净适量捆成一把。经过两三日晾晒，待到芋杆彻底蔫软放入瓦坛中码放好，撒上粗盐、米醋封坛腌制十天半个月后开坛即可。芋苗酸是一道小吃，原料为芋苗。

2、用手揉搓一下，然后放置坛子里。浇上10毫升的酸梅醋进去，盖上盖子腌制3天左右。3天后的芋苗已经变成酸芋苗了。

3、首先将芋苗放入清水中浸泡，去除表皮上的杂质和泥土。接着将芋苗切成段状，放入腌制调料中浸泡一段时间。时间越长味道越浓郁，建议放入冰箱腌制一晚上。

4、酸芋苗适量、盐适量、淘米水适量。把每条芋梗一开二切开就好了，放在太阳底下暴晒一天。一开二的切，切段，吃辣的放辣椒。撒盐揉搓，不用多，薄薄的一层就好，撒均匀来，过程中它会慢慢吸收。

芋苗洗净，准备配料芋苗洗净拧干水分，切点肥肉、小米椒一只、蒜末少许。肥肉炒出油及香味热锅放肥肉炒出油及香味。煸炒蒜末和小米椒放蒜末和小米椒煸炒一下。

煮锅置火上将水烧开，放入碱面，下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干，放在筛网里摊开晾凉，晾凉后芋苗变成红色。

选料首先，选择新鲜嫩绿的芋苗是非常关键的。芋苗要越嫩越好，这样炒出来的口感会更加清脆，并且吸收腌料的味道也更佳。在购买芋苗时，要注意纤维不要太粗，否则腌出来的芋苗可能会不够爽口。

（1）酸芋苗、蒜米、小米辣准备好。（2）猪肉选择半肥瘦的，因为酸芋苗很吸油。把猪肉清洗干净，然后切成片。（3）热锅下少量的油，然后把比较肥的肉片摆到锅里炸煎出油。（4）煎到肥肉变焦黄色，然后下瘦肉进去。

首先将芋苗放入清水中浸泡，去除表皮上的杂质和泥土。接着将芋苗切成段状，放入腌制调料中浸泡一段时间。时间越长味道越浓郁，建议放入冰箱腌制一晚上。

将芋苗均匀浸泡在清水中，加入适量的盐和鸡精，并加入适量的白醋，混合均匀。盐可以有效地杀菌，鸡精可以增加芋苗的鲜味，白醋可以去除芋苗中的异味和苦味，腌制时间不宜过长，大约在30分钟左右就可以取出。

首先把芋苗一根根分开，然后撕去表面的皮。02 用水清洗干净，再用刀裂成小条。

收割回来的芋苗腐坏的部分切除，清洗干净适量捆成一把。经过两三日晾晒，待到芋杆彻底蔫软放入瓦坛中码放好，撒上粗盐、米醋封坛腌制十天半个月后开坛即可。芋苗酸是一道小吃，原料为芋苗。

然后拿回来，剪成一段段。放到盘中，加适量的盐，用手抓捏入味。酸梅醋准备好，然后把芋苗放到盅里，加酸梅醋进去搅拌均匀。盖上盖子腌制3天作用就可以了。3天后的酸芋苗已经做好了。

芋苗洗净拧干水份，切点点肥肉，小米椒一只，蒜末少许。热锅放肥肉炒出油及香味。放蒜末和小米椒煸炒一下下。再放芋苗下锅中火煸炒至水份干了。调少许蚝油，糖翻炒均匀即可。

最常见的吃法是把芋头蒸熟或煮熟后蘸糖吃，特别是红糖与芋艿同吃，象征红火、甜蜜，深受人们喜爱。将芋艿切成丁块，与玉米糁一起煮粥，色香味俱佳。白芋苗的种植：白芋是很好的东西。一是种起来简单。

选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。

小伙伴们，上文介绍芋苗的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。