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大列巴是什么东西

大列巴是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨,很多食品的名称都沿用了俄文译名,小的俄式面包叫“沙克”,面包干叫“苏克立”等。大列巴个头大,外壳硬,吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。

大列巴怎么吃(大列巴怎么吃好吃)  第1张

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。

大面包。大列巴(列巴是俄语面包的音译)就是大面包,由俄罗斯传来,现为哈尔滨特产,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。

大列巴就是俄罗斯大面包,由俄罗斯传来,列巴是俄语面包的音译。大列巴味道具有传统的欧洲风味,后来传入新疆,成为新疆的特色美食。

大列巴的吃法

1、切片直接吃,最经典的列巴是葡萄干和核桃馅的,一整个超级大,可以切成一片一片的,你吃两三天都吃不完。它的吃法多样,早餐来几片列巴,配一杯牛奶,来点水果,简单的早餐就完成了。

大列巴怎么吃(大列巴怎么吃好吃)  第2张

2、大列巴的吃法:将其切成片,用微波炉加热,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片食用即可;也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,易消化。

3、大列巴可以配合果酱食用,把大列巴切成片以后抹上自己喜欢的果酱。若时间放的比较长,大列巴会变得干硬,难以嚼动,可以把大列巴切成片放在锅上蒸一蒸,就会恢复柔软的状态,可以配合粥或者浓汤一同食用。

大列巴的配方及做法窍门?

1、大列巴的做法 蔓越莓干提前用红酒泡几个小时,然后滤干用厨房纸稍微吸干水分。不泡也可以,但口感没那么丰富。生核桃花生入烤箱170度热风烤10分钟。

2、细砂糖 150克 干酵母粉 8克 盐 8克 鸡蛋 3个 牛奶 150克 黄油 50克 核桃仁 220克 提子干 220克 果仁大列巴的做法 核桃预处理:开水放入核桃焯洗30秒-1分钟,去掉浮沫和杂质。

大列巴怎么吃(大列巴怎么吃好吃)  第3张

3、列巴的做法与配方如下:用料:全麦高筋粉300克、食用盐3克、糖15克、酵母4克、牛奶190克、奶粉30克、鸡蛋50克、葡萄干100、核桃仁100克。步骤:食材准备。将所有食材称量混合一起并加入牛奶,搅拌成团。

哈尔滨大列巴怎么吃

1、大列巴的吃法:将其切成片,用微波炉加热,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片食用即可;也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,易消化。

2、早餐切2片,蘸着酸奶吃,正好可以中和它的干。把里面的面掏空,倒入海鲜浓汤,先喝汤,最后硬壳浸满了浓汤的滋味,既不觉得干硬,也不觉得汤会腥。

3、大列巴怎么吃大列巴一般可以蒸着吃,也可以在微波炉上加热吃。

4、大列巴怎么吃 Grand Leba一般可以蒸着吃,也可以用微波炉加热。然后当面包变软切片后,可以配上黄油、三文鱼子、果酱(草莓酱、蓝莓酱或苹果酱)、一片火腿或哈尔滨香肠。

5、大列巴的最佳食用方法是将其切成片,配上黄油、大马哈鱼籽、果酱、火腿、秋林红肠等食材,也可以将其作为吐司切片来食用。此外,大列巴还可以蒸着吃或微波炉加热吃。秋林食品和华美西餐厅是哈尔滨销售大列巴的知名商家。

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