干的粉条怎么泡-粉条怎么泡

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怎么泡粉条软的快

如果想节省时间的话，还可以在里边加上一些食盐，这样会大大的缩短粉条泡发的时间，只需要三两分钟的时间，就能够把粉条给泡发好了。

首先，把粉条用剪刀，剪成制作菜肴所需要的长度。再把粉条放入盆内，淋入开水，把粉条烫软，水量要没过粉条，用筷子把粉条搅拌一下，把粉条搅散开，不要粘在一起。

粗粉条如果直接使用冷水泡，是很难泡软的，最好是用温度在30~50℃左右的温水，这样就浸泡20分钟左右，粉条就会泡好了，口感也不会发生任何变化。

首先准备一个比较大的容器，加入适量的食盐，盐不要加多，因为后边在泡粉条的时候，太多盐会让粉条变得太咸，然后再往食盐当中加入白醋。

泡粉条既不用热水也不用冷水，而是应该用温水。粉条用温水泡，是发好的关键。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。

粉条的泡法：准备一个较大的容器，将粉条放入其中，加入足够的水，确保粉条完全浸泡在水中，浸泡30分钟左右，直到粉条变软，捞出粉条，沥干水分。泡粉条时，需要选择一个较大的容器，这样可以确保粉条完全浸泡在水中。

粉条想要泡开其实是非常容易的，首先我们先准备一个盆，然后将粉条铺在底部加入适量清水，这样差不多半个小时左右就能泡软。想要缩短泡发时间，还可以在里面在上一些食盐，这样也能保证口感。

粉条泡发的方法是将干粉条放入温水中浸泡，直至变软即可烹饪。首先，准备好适量的干粉条。为了确保粉条能够均匀泡发，可以先将粉条折断成适中的长度。然后，在一个容器中倒入足够的温水，水的温度以不烫手为宜。

用温水浸泡，浸泡粉条一般使用温水，冷水不能将粉条泡开，热水的话又会将粉条泡的太软，温水泡粉条既能将粉条泡软，还会让粉条保持韧性，粉条可以用于麻辣烫或者火锅当中的食材。

-30分钟。泡粉条建议用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40-50摄氏度即可。通常用温水泡20分钟左右即可，用冷水则需要30分钟以上。

将粉丝浸泡在温度为40摄氏度左右的温水中为宜，如果水温过高的话，会导致粉丝的营养成分大量流失，如果水温过低的话，则粉丝不容易被泡软哦。

容器中加入粉丝，倒入40度左右温水，浸泡粉丝至胀大。准备葱末，卷心菜切丝，粉丝切两半备用。锅中倒油，加入葱末，大火爆香。倒入卷心菜，翻炒均匀。加入盐，生抽，翻炒均匀。

下入扁粉条后，把料汁淋上，翻炒至河粉变软即可。素炒扁粉材料：扁粉300g，葱，姜，蒜，盐，花椒，油泼辣子，干辣椒少许。做法：扁粉凉水泡至少半天，切小段，沥干水分，待用。调料切好备用。

1、粉条需要用凉水泡。粉条用凉水提前浸泡，能够泡透而且保持粉条的柔软筋道，而用开水泡的粉条外面粉质化了，里面还没有泡透，入锅后容易融断并且没有了粉条自带的滑顺筋道口感，先用冷水泡半小时，这样粉丝会软化一些。

2、结果如下：泡发粉条时要用温水，一定不能用热水，因为热水会把粉条外层的组织破坏泡烂，中间还是硬的，这也是为什么大家炒粉条时，容易炒碎粘锅的重要原因之一，用冷水也可以，但这会大大加长泡发的时间。

3、粉条用温水泡，开水容易将粉条泡烂，冷水不易泡发。浸泡好的粉条可以轻松煮软、煮熟，但浸泡后的粉条建议当天食用，不宜隔夜。注意煮粉条时的火候，火候的掌控会影响粉条的口感。

4、一般情况下泡粉条是需要用冷水泡的，因为冷水泡开的粉条吃起来更筋道。也有很多人在做粉条的时候来不及用冷水泡，那么也是可以用热水泡粉条的，不过用热水泡出来的粉条吃起来没有用冷水泡出来的粉条劲道。

准备一盆温水。首先需要准备一盆温水，然后将准备好的粉条放进盆里，为了方便泡发粉条。加盐。我们可以将粉条折断，将粉条充分的泡进水里面，粉条放好后可以在里面加入少量的盐。搅拌加白醋。

宽粉条质地坚硬，泡宽粉条最好用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。如果光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

到此，以上就是小编对于干的粉条怎么泡的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。