各位朋友，大家好！小编整理了有关炒牛里脊的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
牛里脊肉有几种做法
1、加入切好的洋葱丝和青红椒丝翻炒，炒熟后出锅装盘。
2、做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做法二：1。牛肉切块。
3、做法：将牛里脊肉切成大片，用鸡蛋清、味精、鸡粉、绍酒抓匀，再加入淀粉搅拌均匀，腌制一会儿；洋葱切成粗丝；香菜切段备用。锅中加油烧至三成热，放入腌好的牛柳滑熟，捞出沥干油分。
牛里脊肉怎么做好吃又嫩
牛里脊浸泡出血洗净备用，青椒、胡萝卜和洋葱备用。牛肉切片放入五香粉、姜粉、盐、油、酱油、料酒、淀粉。抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。配菜改刀装盘备用，大蒜切成蒜末。
葱烧牛里脊肉。准备食材：牛里脊肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。
牛里脊不适合用来做炖菜，它更适合用来炒、熘、炸。想要制作牛里脊的话，我们可以先把它切片并用淀粉、料酒、食盐、生抽腌制，然后再把它和青椒前后倒入锅中进行翻炒就可以了。
牛里脊怎么炒又滑又嫩
牛里脊浸泡出血洗净备用，青椒、胡萝卜和洋葱备用。牛肉切片放入五香粉、姜粉、盐、油、酱油、料酒、淀粉。抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。配菜改刀装盘备用，大蒜切成蒜末。
炒嫩牛肉是我非常爱吃的一道菜，这道菜做起来很方便，很适合日常吃。
葱烧牛里脊肉。准备食材：牛里脊肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。
牛里脊肉怎么炒好吃又嫩
1、步骤1｜先把整块牛里脊肉横着纹理坚切成薄片，越薄越好，然后放碗内，加入适量温水上手抓洗，把牛肉的血水洗出，沥干水分。
2、第一步：牛里脊一块儿，断丝切片。要与蒜苗同炒，所以切成丝。 第二步：切完后，攥一下水分。 第三步：糖和姜粉一起放入，用手抓匀(一定要用手抓，不要用筷子搅) 第四步：加入酱油，用筷子搅拌均匀。以酱油全部吸附在肉上为宜。
3、牛里脊浸泡出血洗净备用，青椒、胡萝卜和洋葱备用。牛肉切片放入五香粉、姜粉、盐、油、酱油、料酒、淀粉。抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。配菜改刀装盘备用，大蒜切成蒜末。
4、牛里脊肉好吃又嫩的做法如下：材料/工具：牛里脊300克、线椒3个、蚝油1勺、干淀粉1勺、老抽1勺、生抽1勺、白糖1勺、蒜3瓣、胡椒粉2克、干淀粉、豆腐乳、酱油、盐、食用油、炒锅。准备好所有食材。
牛里脊有哪些做法?
1、芝麻里脊 材料：牛里脊肉500克，黑白芝麻各150克，生菜50克，鸡蛋1个，淀粉25克。做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。
2、牛里脊浸泡出血洗净备用，青椒、胡萝卜和洋葱备用。牛肉切片放入五香粉、姜粉、盐、油、酱油、料酒、淀粉。抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。配菜改刀装盘备用，大蒜切成蒜末。
3、牛里脊呈条状，里面几乎没有肥油，而且脂肪的含量也比较低，无论老人还是小孩都很适合食用。炖牛肉的诀窍 牛肉在煮炖之前，应该先浸泡一会，这样可以去掉牛肉里面的血水，还能减少牛肉的肉腥味。
4、爆炒牛里脊的做法 主料 牛里脊肉500g 辅料 油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量加水适量孜然适量 步骤 准备好牛里脊一块。横纹切成薄片。洋葱切丝。洋葱丝放入牛里脊中，放一勺料酒。抓匀，腌渍20分钟。
小伙伴们，上文介绍炒牛里脊的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
