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晒豆角干怎么晒

1、晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。然后进行露头晾晒,直到晒干。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,晚上拿进屋来白天拿出去,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。

干豆角怎么晒制最好 干豆角怎么晒  第1张

2、将豆角用清水洗干净,锅中的水烧开之后,将豆角倒入锅中之后煮5分钟。豆角煮好后,捞起来放在清水里过一遍。然后再从清水里捞出将水沥干。用衣架将豆角挂起来,放在室外暴晒2天。

3、选择鲜嫩无虫洞、质地坚实、深绿色、皮薄的豆子,洗净。锅中加水,大火烧开,加入少许盐,放入洗净的豆子。水一开一关,把豆子捞出来(不要煮太久,煮一下就好)。把豆子挂在衣架上,拿到太阳下晒干。

豆角干晒制方法

宽扁类型的豆角,切成丝晾干。现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角。

用生豆角晒干豆角怎么处理。把洗净的干豆角放在一边控水,并阴干一天时间,让新鲜的豆角稍微有些发蔫,这样的豆角才有韧性,用刀片划的时候才不容易折断。

干豆角怎么晒制最好 干豆角怎么晒  第2张

)接下来的处理方法可以有两种,一种是把生豆角剖开直接晒,另一种则是把豆角煮一下再晒。用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿,吃起来比较接近新鲜豆角的味道。

晒豆角干的方法如下:主料:豆角。辅料:水、盐、食用油。工具:锅、盆、晾衣杆、麻绳。买回来豆角把虫眼和坏的挑干净。水烧开放一点盐和少许油,放入清洗干净的豆角。水烧开马上捞出豆角控干水分。

怎么晒干豆角

1、问题一:豆角怎样晒干 将豆角清洗干净,捡出坏豆角,但不要掐去两头(以免豆角开裂)。将豆角放入开水锅中,并加点盐。不断翻拌,直到锅里水再开。倒到漏筛中,快速冲凉。拿到外边晒上。

2、晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。然后进行露头晾晒,直到晒干。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,晚上拿进屋来白天拿出去,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。

干豆角怎么晒制最好 干豆角怎么晒  第3张

3、放入清洗干净的豆角。待水烧开关火,捞出豆角(不用煮太长时间,差不多烫熟就可以了)。把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒,三伏天天气好两天就晒好了。晒干的干豆角打捆,用袋子密封保存,防止长霉。

4、晒制豆角干前需要先用清水洗净,并且需要经过盐水高温煮熟后,才可放在阳光底下暴晒。晒干豆角一般需要晒5天左右,干豆角晒干后,可以放在通风处储存。

5、晒干豆角的方法及过程如下1把长豆角清洗干净,烧一锅水,倒入适量盐巴,等水沸腾后放入豆角,焯5分钟左右2豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉3过凉后的长豆角,控干水分后,加适量的盐搅拌均匀4用。

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