哈喽！相信很多朋友都对做包子怎么发面不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
包子的发面方法
步骤一：蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。
用面肥发面，在盆子里倒入适量面粉。继续加入面肥和水。把面团揉的均匀一些。把面用布盖住。发的时间差不多了，就查看一下是否体积变大了很多，而且面团里有均匀气泡孔。
用手将面揉成面团，只需要盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续来揉面。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发，内部呈蜂窝组织状即可。发好的面移到案板上揉面排气，将面团揉透，揉至外表润滑。
蒸包子发面怎么才能又蓬松又柔软
想要蒸好的包子又白又松软，首先和面是关键，首先往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。
第一：酵母必须要用温水融化。在发面的时候一般都需要加酵母进去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些，而且水温必须要控制好，最好在35度左右。
酵母+泡打粉。很多人发面只用酵母，最后发现蒸出来的包子皮并不蓬松，其实，您只要在发面时再加上一点泡打粉，蒸出来包子就会又白又软了。发酵粉+白糖。如果家没有泡打粉，那么加点白糖也是可以的。
，面团揉好之后，用湿布或者保鲜膜盖好，放在相对温暖的地方，静置。大家记住揉好的面团是需要放在温暖潮湿的地方的，如果是冬天的话，建议放在有阳光的地方，不过，切记不能阳光直射，防止面团晒开裂。
做包子怎么发面?
用面肥发面，在盆子里倒入适量面粉。继续加入面肥和水。把面团揉的均匀一些。把面用布盖住。发的时间差不多了，就查看一下是否体积变大了很多，而且面团里有均匀气泡孔。
一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。
用手将面揉成面团，只需要盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续来揉面。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发，内部呈蜂窝组织状即可。发好的面移到案板上揉面排气，将面团揉透，揉至外表润滑。
包子的发面方法如下：材料：中筋面粉、酵母粉、水。
做包子发面时需要的食材是面粉，纯净水和酵母粉。第一步是要将酵母粉用温水发开，但是要记住发酵母粉的温度不能太高，不然不利于酵母粉发挥其作用。
我认为怎么发面做包子又松又软：称量好所有食材，将250温水(低于30度)倒入酵母粉中充分搅拌均匀。酵母液倒入面粉中搅拌。揉成基本不粘手状态，放温暖处发酵。
包包子如何发面
1、用面肥发面，在盆子里倒入适量面粉。继续加入面肥和水。把面团揉的均匀一些。把面用布盖住。发的时间差不多了，就查看一下是否体积变大了很多，而且面团里有均匀气泡孔。
2、水量：和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。
3、用手将面揉成面团，只需要盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续来揉面。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发，内部呈蜂窝组织状即可。发好的面移到案板上揉面排气，将面团揉透，揉至外表润滑。
4、包子的发面方法如下：材料：中筋面粉、酵母粉、水。
做包子如何发面
1、步骤一：蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。
2、用面肥发面，在盆子里倒入适量面粉。继续加入面肥和水。把面团揉的均匀一些。把面用布盖住。发的时间差不多了，就查看一下是否体积变大了很多，而且面团里有均匀气泡孔。
3、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。
4、包子的发面方法如下：材料：中筋面粉、酵母粉、水。
包子怎么发面
用面肥发面，在盆子里倒入适量面粉。继续加入面肥和水。把面团揉的均匀一些。把面用布盖住。发的时间差不多了，就查看一下是否体积变大了很多，而且面团里有均匀气泡孔。
水量：和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。
用手将面揉成面团，只需要盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续来揉面。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发，内部呈蜂窝组织状即可。发好的面移到案板上揉面排气，将面团揉透，揉至外表润滑。
以上内容就是解答有关做包子怎么发面的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
