朋友们，你们知道恰玛古这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
恰玛古在内地叫什么
1、恰玛古在内地叫芜菁，俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头，为十字花科芸薹属的草本植物，根为球状成白色，欧洲、亚洲和美洲都有种植。
2、“恰玛古”是新疆人独有的称呼，生长在内地的恰玛古被称作“芜菁”，“大头菜”，通常被用作动物饲料。中药叫芜菁也叫蔓菁，俗称诸葛菜，蔓菁。为十字花科芸薹属的草本植物，根为球状成白色。欧洲、亚洲和美洲都有种植。
3、恰玛古在内地叫大头菜，生长在新疆天山下特殊的红色沙漠中间。在特有的碱性红土地和富碱泉水的灌溉下，成为一种富含多种人体必需元素的果实，被维吾尔族人们誉为“小人参”。每年的10月是恰玛古丰收的季节。
恰玛古怎么吃
恰玛古是一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，且可以天天食用也不会上火，一般恰玛古的吃法有清炖、清炖羊肉法、恰玛古汤面(或揪片)、维吾尔族传统吃法(维吾尔语俗称霍尔达克)。
恰玛古一般可以选择清炖来吃，也可以加入其他材料炖汤，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。
主料：恰玛古、羊肉、青辣椒辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精、香油、胡椒粉。把恰玛古洗净去皮。切丝，青辣椒洗净切丝。羊肉切丝。用胡椒粉、味极鲜、淀粉抓均匀、加香油在拌均匀。
恰玛古是什么蔬菜
恰玛古俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头。中医上叫芜菁，也叫蔓菁。芜菁，俗称诸葛菜、蔓菁，为十字花科芸薹属的草本植物，根为球状成白色，欧洲、亚洲和美洲都有种植。
中药叫芜菁也叫蔓菁，就是菜市场的大头菜，维吾尔语为“恰玛古”，是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药，有消食下气、止咳止渴的疗效。
恰玛古在内地叫大头菜，生长在新疆天山下特殊的红色沙漠中间。在特有的碱性红土地和富碱泉水的灌溉下，成为一种富含多种人体必需元素的果实，被维吾尔族人们誉为“小人参”。每年的10月是恰玛古丰收的季节。
盘菜，东北人称卜留克、苤蓝，新疆人称恰玛古。这个其实是一个蔬菜，主要应该是原产于欧洲，青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊，或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。这个是可以长期吃的。
芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。
恰玛古为食用蔬菜，肥大肉质根供食用，以及其他矿物盐，柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。芜青的根以及叶子都可食用。
恰玛古在内地叫什么?
1、圆菜头 蔓菁又叫圆菜头，在生长的过程中会消耗大量的养分，在养护的过程中，就需要为其提供腐熟的有机肥，维持植株的正常生长，也可以为蔓菁提供矿物元素丰富的、氮磷钾混合肥料，提高植株的生长速度。
2、恰玛古是芜菁在维吾尔语中的俗名，是同一种东西，但是并没有宣传的那么夸张。而且它的价格并没有很贵，菜市场的价格一般在5元/kg。
3、学名是芜青。芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味。
4、恰玛古是维语，汉语叫芜菁，属根茎类蔬菜，状如大头菜，不登大雅之堂。富豪贵客的宴席上有它，穷人的饭锅里也有它。朋友告诉我，在深秋月圆之夜，用木刀削去长在地里的恰玛古的上盖，挖出一点果肉，放进一块冰糖。
恰玛古是什么
恰玛古是芜青，俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头等。恰玛古是新疆各族人民日常食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药。块根可熟食或用来泡酸菜，或作饲料。
恰玛古是芜青。俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头等，是新疆各族人民日常食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药。块根可熟食或用来泡酸菜，或作饲料。
芜青。恰玛古是一种富碱植物，属于十字花科的芸苔属，是一种两年生草本植物，根部多为球形、扁圆形或长圆形，颜色多为白色或黄色。恰玛古在新疆维吾尔族人中非常熟悉，被称为长寿圣果，被广泛用于食品和药用。
芜菁。恰玛古是新疆人独有的称呼，生长在内地的恰玛古被称作芜菁，大头菜，被用作动物饲料。
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