各位朋友，大家好！小编整理了有关沾串的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
义井沾串的蘸料怎么熬
1、太原义井沾串的做法步骤 小锅里放入盐，生抽，辣椒酱，五香粉，芝麻，倒入一点点冷水，将其搅拌开。 淀粉有水化开。半碗左右 小锅中倒入一碗开水，开中火，边倒入搅拌好的芡汁边搅拌锅。
2、．准备原料：羊碎肉和羊肉脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的羊肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用。2．处理肉和脆骨。
3、把串好的食材放置一边备用，下面我们要开始熬制蘸酱了。甜醋辣沾串用料：水250ml，糖1勺，醋2勺，辣椒粉1勺，蚝油1勺，盐少半勺，淀粉少许。
4、TOP.3义井沾串 纯地道的街边摊，摊位活动时间基本在傍晚五六点出现，几乎一个味吧，我吃的并不多，只是能够单方面肯定，沾串也是太原随处可见的。
5、可以把烧烤蘸料用热油泼一下做成油酥，代替平常用的油酥来烙家常饼，味道也不错。
太原好吃的沾串推荐
1、下面就来为大家推荐几家太原好吃的沾串店。第一家：小胜记串串香。这家店的沾串十分有名，特别是鸭血、豆腐等串，口感十分独特。且店铺干净整洁，服务也很周到，价格也非常合理。第二家：老关家串串香。
2、在太原，有很多地方都提供沾串，以下是一些可能有用的信息：柳巷：柳巷是太原市著名的商业街，有很多小吃和餐馆，其中包括一些提供沾串的餐馆。例如，有一家叫“老太原沾串”的餐馆，就在柳巷步行街。
3、第二家是“木灵串串香”。店家的串串烤制技术达到了巅峰，每一块食材都融合了独特的口感和香气。其中最受欢迎的就是鸭血和土豆，特别是鸭血Q爆香脆，淋上口感浓郁的酱汁，真的是妙不可言。第三家是“大盘锅串串烧”。
沾串在乡镇上可以卖吗
摆摊卖炸串也到还可以吧，投入少，回报多。不过要看地段，消费水平。不过现在摆摊卖啥都不太好赚钱了，现在城市查的很严，我们这摆摊炸串的很少了，城管看到真的没收工具，罚款，因为创卫生城市创的。
沾串 沾串可谓是很多人喜爱的食物，也是夜市里必不可少的美食之一，不仅价格便宜而且还非常的好吃，各种美食穿成串，再配上特制的蘸料，简直是美味极了。
新奇电子电子产品，比如电子打火机什么的，新奇点好看点一般都可以。
现在的铁板鱿鱼常看到，犹言是夜市区的网络红人，在大部分学校附近都能看到其人影，深得年轻女孩的欢迎。而且其制做简单，口感一般有香辣、咸辣、辣子等。一串串铁板鱿鱼大约二块钱，非常的划得来，成本高，成本低。
辣椒面，盐，鸡精，粉面勾芡火腿不辣，卤要偏咸一点，稠一点。孜然不辣，还有好的味道，麻酱不辣，超级辣，甜辣，火腿辣，醋料。
甜醋辣沾串的食材选择比较随意，丸子、蟹柳、火腿、菌菇、鹌鹑蛋、油豆腐、蔬菜等等，只要可以穿起来，只要你喜欢的食材都可以。竹签子超市也有卖，而且自己在家自制串串吃，竹签子还可以回收利用哦。
沾串的菜品都有什么
1、荤菜：鱼丸、虾丸、蟹丸 、火腿肠 、鸡肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、鹌鹑蛋、午餐肉、鸡柳等。沾串沾料：卤料：特辣、微辣、酸菜、芝麻酱、孜然、老干妈酱、蒜茸酱。冷料：酸甜、酸甜辣、芝麻酱、香油、芥末、剁椒醋。
2、串串种类菜品 干货类：海带、土豆粉、鸡油、海白菜、玉兰笋、火锅粉、豆筋皮、鸡蛋、干笋、干木耳、淡水鱼丸，等等。
3、第一款是“藤椒凉粉”，这道菜品的主要原材料是凉粉和红油藤椒酱，口感非常爽滑，吃起来很凉爽。这款菜品的制作比较简单，但是味道却非常美味，是夏季消暑的首选。
太原哪的沾串好吃
下面就来为大家推荐几家太原好吃的沾串店。第一家：小胜记串串香。这家店的沾串十分有名，特别是鸭血、豆腐等串，口感十分独特。且店铺干净整洁，服务也很周到，价格也非常合理。第二家：老关家串串香。
在太原，有很多地方都提供沾串，以下是一些可能有用的信息：柳巷：柳巷是太原市著名的商业街，有很多小吃和餐馆，其中包括一些提供沾串的餐馆。例如，有一家叫“老太原沾串”的餐馆，就在柳巷步行街。
沾串串是一种特色小吃，在太原城说起沾串串，人们的第一反应就是义井，义井位于河西区和平南路，义井的小吃一条街据说就是沾串串的起源地。
义井小吃街义井小吃街位于太原长风西街，是太原著名的小吃街。
太原食品街整个街区焕发出了古朴优雅的勃勃生机，成为一条集餐饮、观光、休闲于一体的特色休闲区。太原柳巷一条人声鼎沸的美食街，太原柳巷是太原既繁华、又有历史的一条商业街。
义井小吃街 据说这里是沾串的起源地！差不多的食材，每家的味道却各有特色！品类多样的蔬菜和肉类，一排装满各式酱料的小桶，每一种口味都不一样，浓郁的酱汁，蘸一下就能挂起汁，辣的吃起来最爽。
以上内容就是解答有关沾串的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。