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春天能吃的野菜大全
1、香椿头 香椿树春天的芽头、每年开春都能在市场掀起一波高价、但随着人工种植面积的增大，逐步变得常见。 [菜谱] ：炒鸡蛋、炒腊肉 灰灰菜 些比较干燥的荒地、农田、道路旁都比较常见、幼苗比较嫩，且含钙高。
2、春天的野菜有：荠菜、苦菜、马齿苋、折耳根、香椿、槐花、榆钱、香椿芽、马齿苋、蒲公英、车前草、灰灰菜等等。荠菜：在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸等。
3、韭菜。春季是韭菜的旺季，嫩黄的韭菜叶营养丰富，可以炒肉、煸豆角等，也可制作韭菜饼、韭菜馅饺子等。 蒿子棵。春季蒿子棵嫩叶鲜美，营养成分高，富含蛋白质、维生素等，可炒食或拌凉拌。 兰草。
4、香椿是春天不容错过的一道野菜，它有一种独特的香味，深受人们的喜爱。每年清明前后，香椿就是菜市场最受欢迎的菜品，毕竟是最鲜嫩的时候，吃香椿讲究鲜，一定要买嫩嫩的香椿芽才最好吃。
5、槐花春天是野菜开始萌生的时候，也是食用野菜最佳的季节，那么春天有什么野菜可以吃，槐花是其中之一，春季的槐花还没有完全的开放，此时可以将它的花骨朵摘取食用，放置在嘴里嚼口感甘甜，并且也可以将其洗净蒸熟食用。
山野菜大全图片及名称
十种常见的山野菜：蕨菜、折耳根、灰菜、荠菜、蒲公英、野葱、香椿芽、榆树钱、柳芽、马齿笕。
大耳朵毛大耳朵毛是我国东北地区很常见的山野菜。还有其他的名字，叫大耳毛、东风菜、山蛤芦、仙蛤芦、盘龙草等，各地叫法大不相同。大耳毛菜在中国北部、东部及南部各地都有分布。
猫爪子别名猫爪子菜、展枝唐松草，一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱食用，其口感极好，气味浓郁、清香，逐渐成为餐桌上的高档山野菜之一。
下面将为大家介绍一些常见的山野菜以及其图片和名称。菠菜杆 菠菜杆是指菠菜的秆，其味道鲜美，富含纤维素、维生素和矿物质。它还被认为具有补钙、补血等功效。
野菜的种类和图片大全
可食用的野菜有清明草、黄花蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、紫锥菊、婆罗门参等。清明草清明草学名鼠尾草，俗称水牛角花，为菊科低等草本植物。它的叶子和茎是灰色和浅绿色的，顶部有黄色的花。
菠菜杆 菠菜杆是指菠菜的秆，其味道鲜美，富含纤维素、维生素和矿物质。它还被认为具有补钙、补血等功效。菠菜杆的制作方法很简单，只需将菠菜杆拍打软化后用盐腌渍一段时间即可。
能吃的野菜种类和图片如下：面条菜 苗条菜的学名是：麦瓶草。面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。
野菜的种类有鱼腥草、荠菜、灰灰菜、槐花、花椒芽、芡实茎、构穗、野芹菜、蒲公英、榆钱。具体如下：鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。
野菜的种类有榆钱、蒲公英、鱼腥草、雷公菜、红凤菜等。榆钱 榆钱是野菜。榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色。
野菜有哪几种
1、生活中常见的野菜有很多种，例如蒲公英、荠菜、鱼腥草、马齿苋、苦菜、灰灰菜、车前草、蕨菜、苜蓿菜、榆钱、槐花、苋菜、水芹菜等。它们对环境的适应能力都比较强，分布广泛，且食用价值高，多吃野菜对身体也有好处。
2、野菜的种类有榆钱、蒲公英、鱼腥草、雷公菜、红凤菜等。榆钱 榆钱是野菜。榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色。
3、灰灰菜在田间、地头是一种让人头疼的野草，它如同紫苋菜一样繁殖力极强。灰灰菜焯水凉拌，或者烧汤，是许多人喜爱的菜肴。十草头 草头像三叶草，也是三片叶子，长江中下游许多地方的人非常喜爱这种野菜。
4、鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。鱼腥草因此已经有人工大量种植了。荠菜 荠菜是最常见的野菜之一。
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