大家好！小编今天给大家解答一下有关包子的做法和配方，以及分享几个包子的做法和配方教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
如何做包子配方
有的人不喜欢吃芹菜，可以用同样的方法把白菜焯水(也可以用盐杀一下水)剁成粒把水挤干放里边，我这两种都用了，做成两种馅的包子，因为我家神兽不爱吃芹菜。
以下是小编收集的零醒发包子和面配方相关内容，分享给大家，推荐大家查阅！ 材料：高筋面粉：500克，干酵母：5克，糖：30克，盐：5克，温水：约250毫升(温度不要过高) 步骤： 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，并在中间挖一个小坑。
做包子的配方有分为：香辛料配方、馅配方和食材配方，下面挨个介绍。
包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
6种包子的做法
1、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗)，鲜虾仁 5-6个(切碎成泥)，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量(2两)，香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。
2、卤肉榨菜包子馅 食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
3、将包子生坯放入蒸笼中蒸熟即可。牛肉包子的做法 不同馅的包子其实做法相差并不大，更多的是调馅时的差别。
4、包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
5、以下是白萝卜素馅包子的做法：主料：白萝卜800g、白面粉200g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。白萝卜去皮切成丁。把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
6、包子做法很简单有方便。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。全国大部分地区是区分包子和馒头的。
做包子过程,还有包子的配方
1、步骤 将500克中筋面粉倒入盆中，加入10克白糖、2克食盐，拌匀后倒入280克温水，搅拌成面团。 加入10克干酵母，揉搓至面团匀均。盖上湿布，在常温放置1小时至发酵发至两倍大。
2、面粉加入酵母粉，用温水揉成面团，静置2个小时发酵，白萝卜一根，擦成细细的丝，放入大碗中，加上食盐腌渍一会。
3、做包子的配方和做法如下：材料/工具：中筋面粉700g、清水370g、细砂糖25g、猪油30g、低糖酵母8g、芸豆500g、五花肉300g、生抽10g、蚝油5g、十三香3g、大葱50g、蒸锅、冷水、炒锅、保鲜膜。
三鲜包子的常见做法?
1、家里做三鲜包子，早餐就得吃好！ 主料 韭菜300克 猪肉200克 面粉500克 面酱1勺 盐1勺 鸡汁1勺 姜末1勺 发酵粉1包 鸡蛋3个 虾仁2两 猪油少许 料酒1勺 酱油1勺 十三香1勺 蚝油3喷头 做法： 牛奶放入盆中，加入少许猪油。
2、做法步骤：第1步、和面。先用水，约100克加入酵母2克左右拌匀，放5分钟。把面粉放盆中，加少许糖，边倒入酵母水边用筷子搅拌成面絮。如水不够再少量添加，不可以直接倒入清水。面团揉不动，用手沾水拍到面团上。
3、其次，将腌制好的猪肉放入热锅中煸炒至变色，再加入虾仁和香菇一起翻炒，最后加入适量的盐、糖、鸡精和香油，继续翻炒几分钟，直到馅料的味道入味且熟透。最后，将调好的馅料装入包子皮中，包好后蒸熟即可。
4、庆丰包子铺的素三鲜包子的做法具体如下：食材准备：面粉3kg，酵母15g，韭菜1kg，鸡蛋5个，盐，温水，十三香，油适量。将酵母水慢慢加入面粉中，和好面。洗干净的韭菜沥水，切好备用。五颗鸡蛋打散。
5、准备所需食材：面粉、韭菜、木耳、猪肉馅、虾仁、鸡蛋。准备调料：葱、姜。将白糖、泡打粉、碱面、酵母同面粉一起加水和成面团，盖上醒发。鸡蛋打散，入油锅煎制，成型后马上关火，用铲子铲碎。
6、边捏边转面皮，包成包子。06 蒸锅中放入冷水，将包子放入锅中蒸一刻钟，就可以吃到味美的三鲜包子了。
做包子配方
1、(1)发酵的时候要用温水和面，和面的时候可以加点白糖，白糖可以使面团更快速的完成发酵，和包子的面稍微偏软一点，和我们的耳垂差不多就可以，揉面的时间久一点。
2、以下是小编收集的零醒发包子和面配方相关内容，分享给大家，推荐大家查阅！ 材料：高筋面粉：500克，干酵母：5克，糖：30克，盐：5克，温水：约250毫升(温度不要过高) 步骤： 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，并在中间挖一个小坑。
3、包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
4、做包子的配方和做法如下：材料/工具：中筋面粉700g、清水370g、细砂糖25g、猪油30g、低糖酵母8g、芸豆500g、五花肉300g、生抽10g、蚝油5g、十三香3g、大葱50g、蒸锅、冷水、炒锅、保鲜膜。
5、(注：技术配方里面的文章都是转自百度知道)※怎样做天津包子 原料：500g精粉，400g猪肉，香油酱油各100，葱、姜、精盐、味精少许，老面肥，碱适量。 做法：天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少。
6、包子的做法和配方是：配方-猪肉400克、姜丝适量、黄豆酱1大勺、生抽2勺、葱花1把、中筋面粉500克、酵母5克、白糖3克、温水250克；做法如下：先来切点姜丝，然后加100克清水用榨汁机打成姜汁。
做包子的配方和做法
以下是小编收集的零醒发包子和面配方相关内容，分享给大家，推荐大家查阅！ 材料：高筋面粉：500克，干酵母：5克，糖：30克，盐：5克，温水：约250毫升(温度不要过高) 步骤： 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，并在中间挖一个小坑。
将酵母水和适量水倒入面粉中，和成光滑的面团，覆盖保鲜膜进行发酵。然后把鲜肉洗干净，用刀切碎（或直接用绞好的肉馅）。加入花籽油、生抽、盐、料酒顺一个方向搅拌均匀，葱姜水要分3-4次加入。
(馅料具体做法看图1岁以下不加糖)-以下是包子皮配方，面粉吸水性不同，根据实际调节水量哦核桃枣泥包75g牛奶 5g酵母 150g面粉 核桃馅1温牛奶加酵母化开，加面粉揉成光滑面团。
包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
到此，以上就是小编对于包子的做法和配方教程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
