哈喽！相信很多朋友都对炸果子不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
谁知道炸果子怎么炸?配料与比例...
果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。
炸果子 所需食材：面粉250克、蜂蜜20克、酵母粉2克、小苏打1克、黑芝麻一勺、鸡蛋一个、植物油10克、白糖2勺。
要做出传统的老式炸果子，首先需要准备面粉、酵母、白糖、色拉油、水和盐，这些材料都需按配方适量取用。将面粉和酵母混合后加入水和白糖搅拌均匀，接着在面料中加入盐和油，揉匀后放置发酵。
将另一片盖在刷了蛋液的一片，用筷子在两层面片均匀地压出凹痕来。用刀在凹痕中间切开，从刀切处分开呈双层面条状，可以直接炸，也可以扭成麻花状。油烧至8成热，放入油条面，炸至双面金黄色，即可。
炸果子怎么做又脆又好吃
起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸，等待全部浮起来，用漏勺轻轻翻动，保持受热均匀。中间勤翻动，等待全部变成金黄色，控油捞出，再刷上一层蜂蜜水，炸果子制作完成。
炸果子的做法：准备面粉400克，打上2个鸡蛋，加上食用油30毫升、白糖40克、小苏打3克搅拌均匀，加上适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，醒发30分钟。
全部炸好之后还可以熬些糖浆淋在表面上，香甜酥脆的口感会更加好吃，这样做出来的炸果子颜色金灿灿的，好看又美味，用来招待客人再合适不过了。悦悦制作小心得：（注意事项）往面团里加油时，最好是用无色无味的玉米油。
老式炸果子做法和配方
1、要做出传统的老式炸果子，首先需要准备面粉、酵母、白糖、色拉油、水和盐，这些材料都需按配方适量取用。将面粉和酵母混合后加入水和白糖搅拌均匀，接着在面料中加入盐和油，揉匀后放置发酵。
2、首先，要准备好面粉、鸡蛋、以及红糖、温水，以备使用。和面时将鸡蛋打进面粉里，然后加入温热的红糖水，将面粉活成表面光滑的面团。
3、第一步：称量。首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。第二步：和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。
油炸圆果子怎样做
步骤：将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面，和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口。
用刀划几道口，果子坯就做好了。第八步 起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。第九步 果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温。图片这样即可。
碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。
油炸面果的做法：食材：中筋面粉。鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中，合入绵白糖。用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中。搅拌至绵白糖融化。
你好！【油炸果子】好吃的做法：食材：糯米粉330克、白糖20克、食用油20克、250克开水。
剩下的油面团揉圆、搓条，切成小剂子按扁。18 擀成薄饼，用刀在面饼的两边各划一道口子，一个油饼就做好了。19 放入油锅中，炸至两面金黄捞出控油即可。
炸果子怎么做,香酥可口,好吃又顶饱,孩子吃了还想吃呢?
烹调方法：最先蛋挞皮放常温状态解除冻结，蛋挞皮我就是买已有的，想什么时候吃从冰柜拿出来解除冻结就能够，17个蛋挞皮用3个青芒正好。青芒清洗，一个芒果从核两侧各切一刀，芒果肉切花刀，随后把肉削出来。
红枣夹核桃能健脑补气血，还能够补中生津、温肺润肠，具有润燥化痰的作用，吃上一点，补充能量还能够放松心情。红枣是补血补气的食材，核桃是健脑补脑的一把好手。
先把青稞面粉放入碗里，再放干奶酪和酥油。然后加入茶，并加糖。然后开始搅拌，把所有的食材混到一起，让它们变厚。不要放太多水，保持干燥。
麻薯球面包是软软糯糯的口感，微甜而不腻，很有嚼劲，Q弹Q弹的，但是不会粘牙，一口气能吃好几个，这种面包比较顶饱。
层山药卷选用玉米研磨成粉，再添加5%的山药粉，口感酥脆，吃起来特别过瘾。内里每小袋还配有番茄酱，满足孩子对美味的所有想象。
香炸藕饼如何做，香酥可口，成本底，小孩特别爱吃呢？莲藕的服用价值是多么的丰厚。
煎饼果子的做法和配方?
1、煎饼果子面糊配方：小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为1：1。做法如下：按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀（必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记）。
2、煎饼果子的面糊配方是绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个。具体做法如下：辅料：小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量。步骤：准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。
3、配方中的小麦面粉必须用高筋面粉，买不到高筋面粉就用饺子粉；配方中的玉米面及黄豆面等杂粮粉，必须要面粉一样细腻，否则你做出的煎饼果子口感会很粗糙。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关炸果子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
