朋友们，你们知道泡笋这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
怎么泡竹笋
1、泡竹笋是一道家常腌菜，先准备好需要的材料。将洗净的竹笋放如滚水中焯烫，然后捞出沥干水分，切成段。将泡椒、竹笋放入一个容器内，撒上盐，糖以及白醋，这是做泡竹笋的汁。
2、把泡发的竹笋或是鲜笋泡在白酒或是白醋里，白酒或是白醋的用量要多一点，稍微没过竹笋即可，为了节省成本，可以把白酒或是白醋兑水。
3、将刚挖回来的新鲜竹笋去掉外壳，然后洗干净，再用开水煮6到10分钟，起锅后用冷水漂一整天，然后就可以待用了。
竹笋的正确泡发方法
将竹笋去壳处理，并洗净待用。开水放入干椒、花椒，待水凉后放入姜、蒜和草果。竹笋初加工后，放入制作好的水中。这样一来等密封起来泡上一星期以后，即可食用。
方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。
笋干的泡发方法如下：笋干放到清水里，浸泡一天一夜，中途换一下水，防止变质。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱，可以让笋干全部变软。
竹笋干的泡发方法如下：把准备好的干竹笋清洗干净，然后把竹笋放进高压锅或者电饭锅中，在锅子里面加入适量的清水，清水能没过竹笋即可；加完水后，把锅盖盖上，开火焖煮20分钟左右，把竹笋煮至发软。
高压浸泡法：将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可。
第一次用温水加入盐泡发一小时。第二次用淘米水加入白醋泡发一个晚上。我们用这两种方法泡出来的干笋又白又嫩，而且口感非常好，吃起来特别的脆。
泡竹笋的正确方法
1、泡竹笋是一道家常腌菜，先准备好需要的材料。将洗净的竹笋放如滚水中焯烫，然后捞出沥干水分，切成段。将泡椒、竹笋放入一个容器内，撒上盐，糖以及白醋，这是做泡竹笋的汁。
2、一般泡一两天即可完全去苦味，具体浸泡时间要视竹笋的品种而定；另一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，换水跟上一流程是一样的。
3、泡发笋干的第一种方法，只需要将笋干清洗干净，之后就可以将笋干放进电饭煲或者是高压锅中。一般来说就只需要在锅里倒进可以浸过笋干的清水就可以了，等到加好水之后，就可以将锅盖合上，之后大火烧到水开。
4、小苏打焖煮法：将干竹笋放入盆内，加入足量热水没过竹笋，下入一勺小苏打拌匀，加盖焖泡1小时左右，之后捞出切片或丝，放入锅内煮10分钟，取出洗净即可烹饪。
怎样泡竹笋才好吃
也可以用白醋或是白酒腌泡去苦味。把泡发的竹笋或是鲜笋泡在白酒或是白醋里，白酒或是白醋的用量要多一点，稍微没过竹笋即可，为了节省成本，可以把白酒或是白醋兑水。
泡竹笋是一道家常腌菜，先准备好需要的材料。将洗净的竹笋放如滚水中焯烫，然后捞出沥干水分，切成段。将泡椒、竹笋放入一个容器内，撒上盐，糖以及白醋，这是做泡竹笋的汁。
泡竹笋：挑选嫩一些的竹笋切段洗净，盆中加水泡半天，密封罐子里加泡椒和笋段，密封好腌制三天即可食用，酸辣可口。
竹笋泡的又脆又好吃的方法如下：材料/工具：竹笋、勺、水、盆、碗、辣椒、盐、白糖、醋、料酒。将竹笋清洗干净，去掉外皮和硬的部分，切成合适的大小。用开水焯一下竹笋，然后放入凉水中冲洗，直到竹笋变凉。
将刚挖回来的新鲜竹笋去掉外壳，然后洗干净，再用开水煮6到10分钟，起锅后用冷水漂一整天，然后就可以待用了。
泡笋怎么泡又脆又好吃?
高压浸泡法：将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可。
腌竹笋：竹笋焯水，晾凉，密封罐里加入凉白开，小米辣和少量白酒，再加入竹笋，盖盖腌制2天即可，酸脆开胃。
将竹笋清洗干净，去掉外皮和硬的部分，切成合适的大小。用开水焯一下竹笋，然后放入凉水中冲洗，直到竹笋变凉。在碗中加入水，加入少量盐、白糖、醋和料酒，搅拌均匀。
竹笋去壳洗净，用水煮10分钟，起锅，用水漂一天。在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果。竹笋放入制作好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。
将刚挖回来的新鲜竹笋去掉外壳，然后洗干净，再用开水煮6到10分钟，起锅后用冷水漂一整天，然后就可以待用了。
一般都是要先用开水煮几分钟再捞出来冷水泡，这样的竹笋非常甜脆而且没有苦涩味。泡酸笋的家常做法：将新鲜的笋去壳，洗净，晾干表面水分。
以上内容就是解答有关泡笋的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
