莜麦面的功效与作用禁忌莜麦面的功效与作用

好久不见，今天给各位带来的是莜麦面的功效与作用，文章中也会对莜麦面的功效与作用禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

莜面的营养价值是什么?

莜麦营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维及维生素等，并且碳水化合物含量为谷物里最低。莜麦所含氨基酸种类齐全，人体必需的8种氨基酸不仅含量很高，而且平衡。

莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。营养丰富莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。

莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜麦属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍，可与精面粉媲美。

莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍，莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素。

预防心脑血管疾病：莜麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。降糖、减肥：经常食用莜麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

功能与主治：收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，汗，盗汗。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以预防和治疗动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病。

莜麦面，又名筱燕麦面，是谷物中一种营养丰富的食品，集中在我国山西、陕西、内蒙种植，云、贵、川也有种植。具有降胆固醇、降糖减肥、通便、美白祛斑、增强体力等功效。

莜麦粥还具有通大便的功效和作用，很多老年人大便比较干，也这也非常容易导致脑血管等相关的疾病，莜面卖就能够帮助老年人排便。

传统的莜面食品有凉拌莜面鱼、山药鱼儿、莜面饺子及莜面栲栳栳等。莜面属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。

在促进人体新陈代谢方面具有十分明显的作用。莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。

促进人体发育莜麦是一种营养价值极高的粮食作物，人们使用它不但能吸收丰富蛋白质，还能吸收一些亚油酸和亚麻酸，这些物质都是人体正常发育，是必需的重要营养。

莜麦性味甘、微咸、平凉，有补气健脾、壮筋益力、除湿利水、止泄泻等功效。莜麦碳水化合物、脂肪等含量都超过小麦粉，人体必需的8种氨基酸含量也很丰富，比例适当，便于人体吸收。

莜麦中还含有其他谷类粮食中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇，对高血脂，对动脉粥样硬化性冠心病、高血压均有疗效。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富，富含对人体皮肤有益的维生素E，所以还具有很好的美容功效。

小伙伴们，上文介绍莜麦面的功效与作用的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。