朋友们，你们知道山西碗托这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
太原西山那里有批发碗托的地方
1、和平北路北中环。太原碗托主营产品是太原面皮批发、太原面皮、太原碗托，其地址在和平北路北中环，生产的太原碗托可以为周边的太原碗托销售者送货。
2、有。根据百度地图显示。魏家凉店康宁店位于太原市小店区真武路与康宁街交汇处往北50米万马仕广场F1，营业时间七点半至十点。客户可前往采购。
3、西山头村附近有保德钓鱼台景区、保德故城关帝庙、保德金峰寺、康熙枣园、天桥水电站等旅游景点，有保德碗托、保德海红果、保德油枣、葫麻、保德羊杂碎等特产。
碗托是蓟县的还是山西的
1、碗托是山西柳林的特产。柳林碗托，是吕梁地区的一个特色小吃，以辛辣和富有个性而闻名。流传于离石、临县、中阳、柳林等地，但柳林最正宗。
2、碗坨，是一种陕北榆林与山西汉族传统面食，在方言里又叫做“碗团”。碗团是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，浇上醋、蒜、特制不辣辣椒，再将它用小刀划开，即可食用。
3、碗托是山西柳林传统特色。碗团由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。
4、碗托子有两种，用苦荞麦面做的，呈黄色。或者用面粉，淀粉做的，呈白色。碗托子是山西省传统名吃。苦荞麦粉成浆加工后，装入碗或盆中冷却后，即可食用、因其状而得名，口感奇特。
山西特色美食
大同刀削面 大同刀削面是山西的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。
山西美食有：刀削面、太原头脑、平遥牛肉、碗秃、大同羊杂。刀削面。刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。
刀削面是山西地区非常有名的特色美食之一，它由面粉制成的面条，用刀削成宽而薄的形状，再加上各种配料和调料。刀削面口感劲道，味道鲜美，是山西人常吃的美食之一。
教你如何做碗托
1、搅拌成糊状静置几分钟（面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即好）。静置好的荞麦面糊倒入浅盘中（150克荞麦粉可以做2份）。放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟。蒸好的碗托取出自然晾凉。
2、将包菜青菜辣椒等洗净备用。将碗托饼切丝或条后备用。点火，热锅冷油。油温50度时放入花椒干辣椒煸香。待油温达到80度时将花椒干辣椒捞出，再放入葱姜蒜辣椒末煸香。加入包菜青菜，注意不要炒糊。
3、荞面中加入盐、五香粉。凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软。然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开)，稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。
4、第一种，碗托的制作方法是将面粉用温水调成糊状，再加以一定的比例盐水，菜子油，调成稠糊状放入五寸左右的小碟笼蒸约十五分钟，待凉后，可根据食客的要求切成条，成片状。碗托既可热炒，也可以冷吃。
5、食材：荞麦面粉、八角、生姜片、清水、蒜泥、陈醋、生抽、味精、盐、黄瓜丝、白芝麻、辣椒油各适量。
碗托是陕北的还是山西的
碗托是陕西榆林与山西忻州的一种汉族传统特色小吃。碗托又叫做碗凸、碗坨、碗脱、碗团、碗托子等等，是一种荞麦粉为主制成的小吃，吃的时候可以加入陈醋、蒜泥汁、辣椒等用来调味，也可以加入黄瓜丝、海带丝一起凉拌食用。
碗托是陕北榆林与山西忻州保德县的一种汉族传统特产。碗托是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。
陕北和山西都有。碗托是一种面食，制作原料有荞面、水，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成，食用时，浇上醋、蒜、特制辣椒，再划开即可食用，碗托并不是某一地区的独有特色，而是在多个地区都有分布，因此陕北和山西都有。
碗托是什么
碗托子有两种，用苦荞麦面做的，呈黄色。或者用面粉，淀粉做的，呈白色。碗托子是山西省传统名吃。苦荞麦粉成浆加工后，装入碗或盆中冷却后，即可食用、因其状而得名，口感奇特。
荞面碗托，是一种山西特色传统面食，在方言里又叫做碗团。碗托是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，浇上醋、蒜、特制不辣辣椒，再将它用小刀划开，即可食用。
碗托又叫碗坨、碗凸。驴肉碗饦是陕西府谷地区的传统小吃，驴肉用卤汤慢火熬熟，荞麦碗饦的清爽与驴肉的醇香相结合，让人回味无穷。
碗托是用荞麦制成碗的形状，然后放到锅里面蒸熟，晾凉之后取出来，切成片状就可以食用了。碗托是一道传统美食，而且在制作的过程中工序有些复杂。做好之后可以炒熟吃，也可以凉拌着吃，味道鲜美可口，特别的有韧性。
碗托有两解，都是这个“托”字。碗托一解：碗托，一种地方小吃，又名“碗秃子”“灌肠”，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。
碗托跟它的名字一样是用碗盛的，生于碗中，长于碗中。而灌肠是用小碟子为制作工具，会一直生长在小碟子里。
小伙伴们，上文介绍山西碗托的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
