鸡腿蛋白质

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一个鸡腿含有多少蛋白质?

一个鸡腿含蛋白质60克左右。每100克鸡腿（带骨头），含蛋白质28克，而一个鸡腿的重量大概是200-250克（带骨头），所以一个鸡腿所含蛋白质含量是56-67克。

一个鸡腿蛋白质含量约为60g，鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚韧，滋味鲜美，不过鸡腿皮含有较多的脂肪，一起食用的话热量会比较高。

克鸡腿含有的蛋白质一般为212g。每100克的鸡腿所含营养素热量为2100大卡；碳水化合物为0克；脂肪为106克；蛋白质为28克；纤维素是0克。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

一个去皮鸡腿的蛋白质含量大约为40克左右。每100克去皮鸡腿中蛋白质的含量大约为2克左右，而一个鸡腿大约为200克，所以一个去皮鸡腿大概有40克左右的优质蛋白质。

常见的一个200克的鸡腿蛋白质含量为40克左右，蛋白质，是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。

2、增强消化能力鸡腿这种食物，具有抗氧化的功效，而且还具有一定的解毒作用。鸡腿在用于改善人体心脑功能以及促进儿童智力发育方面具有不错的作用。因此，建议家长们不妨多一些给孩子吃一些鸡腿。

3、鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。营养价值鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

4、对于比较虚弱的人群来说，适当食用鸡翅和鸡腿，能够给机体补充营养，提供能量。因此，鸡翅和鸡腿都有一定的营养。由于鸡翅和鸡腿都属于鸡肉，因此其营养价值区别不大，可能在口感上会有所区别。

5、鸡翅比鸡腿营养高一些，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

6、红烧鸡腿的营养价值有哪些呢？鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

1、鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、鸡肉富含微量元素，乃磷元素、铁元素，还有铜元素以及锌元素的良好来源，并且含有丰富的丰富的维生素B1维生素B维生素A、维生素D和维生素K等。

3、高，鸡腿中肉中含有大量的磷，铜，铁等微量元素，可以给人体补充所需的营养物质，且容易被人体吸收，从而起到强身健体的功效。

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