各位朋友，大家好！小编整理了有关酸豆角怎么吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
酸豆角配什么菜做好吃
1、酸豆角可以和肉末、鸡丁、白菜、青椒、芹菜一起炒。酸豆角在食用前需要用清水清洗几遍，这样可以减少酸度和咸度，而且酸豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。
2、猪肉、猪肚、鹅血、肉皮、芦笋、田螺、苦瓜等。酸豆角炒肉末做法：用料：酸豆角200克、猪肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。酸豆角、剁椒切碎。锅中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。
3、泡椒炒酸豆角 （1）材料：酸豆角1把，泡椒2个，蒜2瓣。（2）酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。（3）炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。
4、酸豆角洗净切丁、肉末洗净备用。2 蒜切末、干辣椒切小圈。3 肉末中加入料酒、淀粉腌制5分钟。4 在锅中加入油后加热，放入蒜末、干辣椒爆香。5 放入肉末炒至水分收干。6 加入酸豆角丁，糖翻炒均匀。
5、酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末酸酸辣辣的，是一道十分下饭的开胃菜，配上一碗白米饭都能让人吃得津津有味。酸豆角炒肉末的做法也不难，将准备好的酸豆角洗净，将肉末腌制一会儿，再搭配红椒和青椒，翻炒得差不多即可。
自制酸豆角怎么炒好吃
1、酸豆角炒肉末 准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。
2、酸豆角洗净后切碎2锅中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油3倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色4倒入老抽倒入酸豆角盐，翻炒均匀即可食用挑选豆角的方法1在挑选豆角的时候，要选择。
3、准备好新鲜的酸豆角（也称酸豇豆），洗净后切成长度适中的段落。同时准备蒜瓣、姜片和辣椒（可选），将它们切碎备用。另外，准备一些食用油、盐和其他调味料。将切好的酸豆角放入沸水中焯水，煮约1-2分钟。
4、做法 1 酸豆角洗净切丁、肉末洗净备用。2 蒜切末、干辣椒切小圈。3 肉末中加入料酒、淀粉腌制5分钟。4 在锅中加入油后加热，放入蒜末、干辣椒爆香。5 放入肉末炒至水分收干。6 加入酸豆角丁，糖翻炒均匀。
5、炒酸豆角的做法如下：主料：酸豆角300克。辅料：油少许、糖少许。酸豆角自己腌_的干净卫生，洗一下下沥水份。热锅放酸豆角下去把水分炒干。炒干水份后放少许油，糖翻炒均_放少许蒜蓉即可上碟。
6、酸豆角好吃做法如下：主料：五花肉、酸豆角、青红椒、姜蒜片、豆瓣酱、料酒、食用油、盐。五花肉冷水下锅，加入适量的水和料酒，几片姜。大火煮开，撇去浮沫，转为小火。继续炖煮，直至筷子很容易插进去就好了。
酸豆角炒什么好吃
酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末酸酸辣辣的，是一道十分下饭的开胃菜，配上一碗白米饭都能让人吃得津津有味。酸豆角炒肉末的做法也不难，将准备好的酸豆角洗净，将肉末腌制一会儿，再搭配红椒和青椒，翻炒得差不多即可。
酸豆角可以和鸡胗、肉末、辣椒、鸡蛋、腊肠、香菜一起炒。酸豆角，是一种很常见的腌制过的小菜，当作配菜和其它的菜一起烹饪，美味又下饭，在夏天没有食欲的时候吃能开胃。
泡椒炒酸豆角 （1）材料：酸豆角1把，泡椒2个，蒜2瓣。（2）酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。（3）炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。
酸豆角炒肉末，酸辣开胃的豇豆末，小火炒出香气，搭配着肉末，吃的时候舀一勺，和热气腾腾的米饭搅拌均匀，很好吃的家常菜酸豆角酸豆角含盐分较高，不宜过多食用，变质的酸豆角不宜食用酸豆角单独食用，可口又开胃。
腌制豆角怎么做好吃
我认为腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆，在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒豆角洗净，去掉两端，晾干表面的水分，辣椒也洗净以后晾干，清水烧开后放花椒，再煮二分钟，关火以后降温。
酸豆角炒肉末 准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。
家常豆角腌的方法如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。把长豆角洗净控水不用去头尾。把水和盐放进锅里煮开。
准备食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。让煮沸的盐水冷却以备后用。
准备好的豆角清洗干净，清洗干净之后放在淡盐水中浸泡10分钟。浸泡好的豆角捞出来再次清洗干净，清洗干净的豆角摊开晾干水分，有太阳的可以放在太阳下晾，差不多1个小时就可以了。
【酸豆腌制方法】：第一步：先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用。第二步：将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时，直到长豆角表面微微露出。
酸豆角怎么炒好吃又简单的做法
1、酸豆角做法如下：先把酸豆角用清水冲洗一遍，把表面的杂质冲洗干净，然后把酸豆角的头尾切去一小截不要。接着再把酸豆角顶刀切成0.6-0.8厘米左右的小段备用。
2、准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净。酸豆角用清水反复清洗两遍，然后挤干水份装盘备用。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用。
3、酸豆角炒肉配菜：酸豆角+肉沫配料：蒜末+姜末+泡椒+小米辣做法：热锅热油肉末炒熟捞出。放入配料炒出香味。倒入酸豆角翻炒一下。在加入肉沫一起翻炒。调料：少量盐+鸡精+一勺生抽+一勺蚝油调味出锅即可。
酸豇豆怎么吃
1、豇豆可以通过一定的腌制方法变得又香又脆，而酸豇豆可以直接食用。首先，为了腌制出又香又脆的豇豆，我们需要准备以下材料：新鲜的豇豆、盐、白糖、生姜、大蒜、小米辣、料酒、生抽、醋等。
2、将自己家腌制的酸豆角取出，冲洗一下表面的腌料汁（如果是购买现成的酸豆角，则需要多清洗几次，才能洗掉表面残留的酸咸口感），再用刀切成比较小的豆角粒备用。
3、出锅前放一些大蒜叶，或者是韭菜，也或者是葱花，这个根据大家自己的口味决定，再翻炒均匀就可以装入盘中了。
以上内容就是解答有关酸豆角怎么吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
